Открытие витаминов связывают с именем Н. И. Лунина, который в 1880 году защитил диссертацию “О значении неорганических солей для питания животных”.
|
|
||
|
Открытие витаминов связывают с именем Н. И. Лунина, который в 1880 году защитил диссертацию “О значении неорганических солей для питания животных”. Я уже писал о Таурине в статье Таурин (Taurine) в формуле Verve. В этой статье рассказывается о некоторых особенностях воздействия Таурина (Taurine) на наш организм. Шведский ученый-химик Йонс Якоб Берцелиус открыл для человечества селен в 1817 г. Он назвал свое детище в честь Луны (от греческого selene), ибо этот элемент всегда находили вместе с теллуром, получившим свое имя в честь Земли. Но жизненно важным для человека селен был признан лишь в 1973 г. Ксантоны – это биологически активные фенолы, находящиеся в нескольких избранных тропических растениях. Исследования ксантонов показывают, что они полезны в борьбе со многими болезняями, в том числе: аллергии, инфекции (микробов, грибков, вирусные), снижении уровеня холестерина, воспаления, заболевания кожи, желудочно-кишечные расстройства, усталость. Витамины группы D образуются под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из стеринов. Витамин E (Токоферол) объединяет ряд ненасыщенных спиртов-токоферолов, из которых наиболее активным является альфа-токоферол. Витамин С является водорастворимым витамином. Впервые выделен в 1923-1927 гг. Зильва (S.S. Zilva) из лимонного сока. Витамин B12 (Цианокобаламин) – единственный водорастворимый витамин, способный аккумулироваться в организме – он откладывается в печени, почках, легких и селезенке. К Витамину B9 можно отнести группу соединений – фолиевая кислота, фолацин, фолаты. Активностью Витамина В6 обладает группа соединений, производных Пиридина (пиридоксин [пиридоксол], пиридоксаль и пиридоксамин), объединяемых общим названием “Пиридоксин”. Пантотеновая кислота (Витамин B5) получила свое название от греческого “пантотен”, что означает “всюду”, из-за чрезвычайно широкого ее распространения. Витамин B2 (Рибофлавин) разрушается под действием света, плохо растворяется в воде (растворимость повышается при снижении рН) и спирте. Витамин B1 – водорастворимый Витамин, легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде. Впервые Витамин А был выделен из моркови, поэтому от английского carrot (морковь) произошло название группы Витаминов А – каротиноиды. Вода жизненно необходима человеческому организму, она выполняет множество важных функций, хотя и не является питательным компонентом. Без пищи здоровые люди могут прожить несколько недель, а без воды – всего лишь несколько дней. Наш организм примерно на 75% состоит из воды. L-Аргинин – протеинообразующая аминокислота. Для взрослых L-Аргинин является условнонезаменимой, а для детей – незаменимой аминокислотой. Во всем мире Аргинин называют самой могущественной аминокислотой кардиологии и иммунологии. Ресвератрол – это природный фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы. Ресвератрол относится к фитоалексинам – природным антибактериальным веществам, являющихся частью системы защиты растений против различных болезней. Люди все больше интересуются ролью витаминов и минералов в поддержании здоровья человека. В настоящее время все больший интерес у людей вызывают коллоидные или ионные минералы, то есть минералы, размер которых позволяет им с легкостью проникать сквозь клеточные мембраны, давая клеткам необходимое питание. Витамины и Минералы уходят из растений, овощей, фруктов. Почва содержит все меньше и меньше Минералов. Это явление повсеместное и связано оно со следующими основными факторами. Возникновение стенокардии или ангины пекторис – с латинского “боли в груди” – типичный сигнал для пациентов, в коронарных артериях которых развились атеросклеротические отложения. Стенокардия обычно проявляется острой болью в середине грудной клетки, которая часто отдает в левую руку. |
||
|
© 2011 Vemma (Вемма) в России - All Rights Reserved |
||